目前分類:手作烘培 (2)

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廚房中水蒸氣彌漫,這是溫暖又熟悉的味

天然黑糖饅頭                    

份量 : 8-10

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乳酪蛋糕是佩妮妮永遠都吃不膩的甜點~

今天分享手作乳酪蛋糕,超easy的作法,因佩妮妮我不愛吃底部餅乾所以就沒作餅乾底囉~底部作法也很簡易的

綿細口感,帶有一檸檬的酸甜和香草的香氣,配方中完全無麵粉,扎扎實實的用料,少許檸檬汁,襯托出奶油乳酪的香濃風味。

材料:(8吋分離式派盤x1)
一、餅乾塔皮
消化餅乾(奇褔餅乾或起士餅乾) 120g (也可用烤熟的塔皮)
無鹽奶油(室溫) 40g (如用塔皮只需20g)     細砂糖2大匙(15g)

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